柚子バター（50g）

柚子は種が多く、柚子一個から採れる果汁の量はごくわずか 。その果汁を贅沢に配合し、バター、卵、砂糖と一緒にお鍋でグツグツ。 ずっと嗅いでいたい贅沢な香りに包まれて柚子バターが完成します。 パンはもちろん、ヨーグルトやアイスク リーム、お肉やお魚とも好相性◎お口に入れたとたんに広がるジューシーでなめらかな味わいをお楽しみください。 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。しかし近年、高齢化により手入れが出来ず、取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子バターは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【柚子バター】 原材料名：砂糖（国内製造）、柚子（東京都奥多摩町産）、バター（乳成分を含む）、卵黄（卵を含む） 内容量：50g 賞味期限：製造日より１年 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。

柚子バター（100g）

柚子は種が多く、柚子一個から採れる果汁の量はごくわずか。 その果汁を贅沢に配合し、バター、卵、砂糖と一緒にお鍋でグツグツ。 ずっと嗅いでいたい贅沢な香りに包まれて柚子バターが完成します。 パンはもちろん、ヨーグルトやアイスクリーム、お肉やお魚とも好相性◎お口に入れたとたんに広がるジューシーでなめらかな味わいをお楽しみください。 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。しかし近年、高齢化により手入れが出来ず、取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子バターは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【柚子バター】 原材料名：砂糖（国内製造）、柚子（東京都奥多摩町産）、バター（乳成分を含む）、卵黄（卵を含む） 内容量：100g 賞味期限：製造日より１年 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。

完熟生柚子こしょう 中辛（40g）

完熟柚子ならではのふんわり優しい 香りと粗めに刻んだ唐辛子の食感が 五感に刺激を与 え食欲増進させます 。 餃子や豚汁などに加えると脂っこさを和らげさらに美味しくお召し上がりいただけます。 お刺身やうどんなどあっさりしたものは素材の味をグンと引き立てます。 普段の食事にひとさじ加えて刺激ある味の変化をお楽しみください。 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。 しかし近年、高齢化により手入れが出来ず取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 　 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子こしょうは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【柚子こしょう】 原材料名：柚子（東京都奥多摩町産）、青唐辛子、食塩 内容量：40g 賞味期限：製造日より１年 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。冷凍保存すると風味をより長くお楽しみいただけます。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。

完熟生柚子こしょう 中辛（100g）

完熟柚子ならではのふんわり優しい 香りと粗めに刻んだ唐辛子の食感が 五感に刺激を与え食欲増進させます 。 餃子や豚汁などに加えると脂っこさを和らげさらに美味しくお召し上がりいただけます。 お刺身やうどんなどあっさりしたものは素材の味をグンと引き立てます。 普段の食事にひとさじ加えて刺激ある味の変化をお楽しみください。 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。 しかし近年、高齢化により手入れが出来ず取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 　 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子こしょうは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【柚子こしょう】 原材料名：柚子（東京都奥多摩町産）、青唐辛子、食塩 内容量：100g 賞味期限：製造日より１年 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。冷凍保存すると風味をより長くお楽しみいただけます。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。

完熟生柚子こしょう 大辛

世界の中で最も辛い部類の唐辛子”ハバネロ”を使用した激辛の柚子こしょう。 ハバネロ特有のフルーティな香りと完熟柚子が、上品で妥協のない刺激を併せ持ち、激辛ながらも後を引く旨味をもたらします。 和食だけでなく、チーズやステーキなどの洋食にも相性抜群です。 普段の食事にひとさじ加えて刺激ある味の変化をお楽しみください。 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。 しかし近年、高齢化により手入れが出来ず取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子こしょうは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【柚子こしょう 大辛】 原材料名：柚子（東京都奥多摩町産）、ハバネロ、食塩 内容量：40g 賞味期限：製造日より１年 保存方法（開栓前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。冷凍保存すると風味をより長くお楽しみいただけます。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。

柚子ジャム

【柚子ジャム】 原材料名：砂糖(国内製造)、柚子(東京都奥多摩町産) 内容量：　100ｇ 賞味期限： 製造日より9ヶ月 保存方法（開封前）：高温・直射日光を避け保存してください ●開栓後は必ず要冷蔵（10℃以下）で保存してください。 ●ご利用の際はカビの繁殖を防ぐためにも水気のないきれいなスプーンなどですくってください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。

ツキノワバウム

東京の西のはずれ・・・奥多摩 野生動物と人が共生する山里に実る　黄月色の完熟柚子 その果汁と果皮を贅沢に使い　職人の技で香り高く焼き上げた 山の恵みのバームクーヘン　それが・・・ ツキノワバウム 【ツキノワバウム（柚子バウムクーヘン）】 原材料名：卵（国産）、砂糖、植物油脂、バター、小麦粉、生クリーム（乳成分含む）ゆず果汁、オリゴ糖、ライススターチ、コーンスターチ、ゆずペースト、ゆず果皮、食塩/ベーキングパウダー、香料 内容量：4個（1個あたり約56ｇ） 賞味期限：未開封で１ヵ月 保存方法（開封前）：高温・直射日光を避け常温で保存してください ●開栓後はお早めにお召し上がりください。 ※箱付き　４個入の商品となります。

奥多摩てぬぐい

Size：縦35cm　×　横88cm（実寸）　/　重量：30g 奥多摩を代表する観光スポットや名物がイラストになり、プリントされた奥多摩てぬぐい 素材がコットン100%なため、干しておけばすぐ乾き、スポーツ・登山などに利用しやすい。

奥多摩-小河内の湯-　大

【-奥多摩-小河内の湯】10回分サイズ この温泉の素は平成３年、小河内ダム建設によって水没した源泉を湖底から汲み上げて復活させた「鶴の湯温泉」の温泉分析表を基に配合しています。その昔、弓矢で射られて傷ついた 一羽の鶴が、崖から湧出する温泉に身を浸して、傷を癒し、元気に飛び去ったのを見て、初めてその効験を知り、人々が浴する様になり「鶴の湯」と呼ばれるようになったと、伝えられています。 天然の岩塩を使用しておりますので､まれに浮遊･沈殿する場合がございますが､品質に問題はありません。 ※本品は温泉分析値を基に配合したオリジナル品で、源泉ではありません。 ※浴槽や風呂釜を傷める程ではありませんが、温泉気分を味わっていただくため 香料としてイオウを含んでいます。 ※ラベル記載の使用方法・使用上の注意を守ってお使い下さい。

奥多摩-小河内の湯-　小

【-奥多摩-小河内の湯】 この温泉の素は平成３年、小河内ダム建設によって水没した源泉を湖底から汲み上げて復活させた「鶴の湯温泉」の温泉分析表を基に配合しています。その昔、弓矢で射られて傷ついた 一羽の鶴が、崖から湧出する温泉に身を浸して、傷を癒し、元気に飛び去ったのを見て、初めてその効験を知り、人々が浴する様になり「鶴の湯」と呼ばれるようになったと、伝えられています。 天然の岩塩を使用しておりますので､まれに浮遊･沈殿する場合がございますが､品質に問題はありません。 ※本品は温泉分析値を基に配合したオリジナル品で、源泉ではありません。 ※浴槽や風呂釜を傷める程ではありませんが、温泉気分を味わっていただくため 香料としてイオウを含んでいます。 ※ラベル記載の使用方法・使用上の注意を守ってお使い下さい。

オリジナルブレンドコーヒー（ドリップバッグ）

柔らかくマイルドな口当たりのオリジナルブレンドコーヒー。 味・甘み・酸味、バランスよく兼ね備えどんなシーンにもフィット。 奥多摩で唯一のロースタリー『GottaCoffee』による焙煎。 便利なカップ一杯分のドリップバッグタイプ。 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。しかし近年、高齢化により手入れが出来ず、取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子バターは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【オリジナルブレンドコーヒー】 原材料名：コーヒー豆 生産国名：ブラジル、グアテマラ 内容量：12g　※マグカップでも十分な量を抽出できます。 賞味期限：製造日より3ヶ月 保存方法（開封前）：高温多湿を避け、涼しいところに保管してください 使用上の注意：開封後は早めにお召し上がりください ●カップを安定した場所に置いてドリップしてください。 ●熱湯を使用しますので、やけどには十分ご注意ください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月残存しているものを発送させていただきます。 ※こちらの商品はギフトでの対応を現在のところ承っておりません。予めご了承ください。

※追加オプション※ギフトラッピング用ボックス【柚子バター・柚子こしょう専用ギフト箱(中身なし、箱のみ)】

※この商品は実際に欲しい商品（柚子バターと柚子胡椒に限る）と一緒にカートに入れて決済していただくものです。 柚子バター・柚子こしょうをギフトラッピングをする場合にご利用いただく商品です。 （それ以外の商品には適応されません） 特別な贈りものに、おつき合いのさまざまなシーンにご利用ください。 ラッピングをご希望の方は、カートにこの商品と欲しい商品とセットにして追加して購入手続きにおすすみください。 鮮やかなゴールドが差し色のブラックを基調にした箱には、瓶が2個もしくは3個、きれいに入ります。中には仕切りがついていて、ガラス瓶がぶつからないよう、しっかり守ってくれます。 ギフトボックス1つにつき、柚子バター・柚子こしょうを2個もしくは3個になるようにご購入ください。 箱に入る数以上に購入された場合は、注文画面の備考欄に、ボックス用の3個がわかるようにご記入ください。 ※疑問点などがあった場合、ショップスタッフからご連絡差し上げる場合がございます。 ※ギフト用で相手先住所へお届けの場合は、納品書は同封しません。

【数量限定販売】奥多摩産柚子はちみつ

奥多摩産柚子果汁とはちみつをブレンドし、柚子特有の苦味も少なく小さなお子様にもおすすめな優しい味わいの柚子はちみつドリンク。（※１歳未満の乳児には与えないでください） ◎ドリンクとして使用の場合、水：柚子はちみつ＝６：１ 200mlサイズのコップで約9杯お楽しみいただけます。 ［柚子はちみつ使用例］ ・夏は冷水やソーダ割りでひんやり、冬はお湯割りで温かく。 ・ゼリーやシャーベットのフレーバーに。 ・牛乳で3倍に割ってヨーグルト風味のドリンクに。 ・アルコールの割りものとして。 ・かき氷のシロップに。 ・酢の物料理のかくし味に。 ※こちらの商品は在庫数量限定での販売となります。お早めにどうぞ！ 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。しかし近年、高齢化により手入れが出来ず、取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子バターは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【奥多摩産柚子はちみつ】 名称：清涼飲料水（希釈用） 原材料名：砂糖（国内製造）、ゆず果汁（東京都奥多摩町産）、はちみつ 内容量：300ml 賞味期限：製造日より９ヶ月 保存方法（開栓前）：直射日光を避け、常温にて保存 使用方法：5〜７倍に薄めてお飲みください ●着色料、合成保存料等は一切使用しておりませんので、開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにご使用ください。 ●果汁分が浮遊しますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。 ●はちみつを使用しておりますので１歳未満の乳児には与えないでください。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。 ※こちらの商品はギフトでの対応を現在のところ承っておりません。予めご了承ください。

【数量限定販売】奥多摩産柚子ぽん酢

柑橘の中でも種が多く1個からわずかにしか採れない柚子の果汁を製品中22%と贅沢に配合し、果実本来の香りが際立つ『柚子ぽん酢』が出来ました。 お鍋・焼肉・しゃぶしゃぶ・焼き魚・大根おろし・湯豆腐・おひたし・・・何にでも合う万能調味料！さっぱりとした柚子の香りに包まれ、いつものメニューがワンランクアップ！ ※こちらの商品は在庫数量限定での販売となります。お早めにどうぞ！ 奥多摩には古くから大切に受け継がれてきた柚子の木を持つ家庭が多くあります。しかし近年、高齢化により手入れが出来ず、取り残された柚子を狙う野生動物の被害が深刻化しています。 TOKYO OKUTAMA FACTORYの柚子バターは地域の課題を受け止め、家主に代わり収穫のお手伝いを行い、その柚子の新たな価値の創出を目指して誕生しました。 【奥多摩産柚子ぽん酢】 名称：ぽん酢しょうゆ 原材料名：しょうゆ（国内製造）（大豆・小麦を含む）、ゆず果汁（東京都奥多摩町産）、みずあめ、砂糖混合ぶどう糖果糖液糖、かつおだし、醸造酢、こんぶだし、発酵調味料、たん白加水分解物、食塩、デキストリン、酵母エキス 内容量：200ml 賞味期限：製造日より１年 保存方法（開栓前）：直射日光を避け、常温にて保存 ●開栓後は冷蔵庫に入れ、早めにご使用ください。 ●果汁分が浮遊しますが、品質には問題ありません。よく振ってからご使用ください。 ●化学調味料、甘味料、香料等は一切使用しておりません。 ●賞味期限はご注文時から約１ヶ月半残存しているものを発送させていただきます。 ※こちらの商品はギフトでの対応を現在のところ承っておりません。サマーギフトセットのみギフトとして取り扱いしております。予めご了承ください。

【2/27 20:00〜3/3 21:00まで限定販売】2月のお菓子便

2月のお菓子便の販売です。 春らしい空気が感じられるこの頃ですね。 木々が芽吹きられる季節がいよいよ待ち遠しいです♪ 今回のテーマは発酵バター。全てに発酵バターを取り入れました。なんと当店看板商品『柚子バター』まで発酵バターバージョンとしてお披露目です。これは滅多に手に入らない、今後の販売も未定な一品。発酵バター苦手な方、ゴメンナサイ。。。発酵バターならではの甘みと風味漂うお菓子瓶をご堪能ください。 ※こちらの商品は賞味期限が短めです。ご了承の上ご購入お願いいたします。 <セット内容> ＊発酵バターの柚子バター　1個 ＊発酵バターのクイニーアマン　1個 ＊発酵バターのショートブレッド 3個 ＊発酵バターのパウンドケーキ 1個 4種類+定番オマケ1個の詰め合わせです。 発送予定日: 3/11(土)よりヤマト運輸宅急便コンパクトにて順次発送予定(今回は注文締切から発送まで長めのお時間いただいております。) 送料別途500円 【発酵バターの柚子バター】 当店の代表商品『柚子バター』を贅沢に発酵バターを使用しました。 発酵バターならではの香り漂う今回だけ販売の『柚子バター』。お菓子やパンと一緒に、もちろんそのままでも♡ ※こちらは通常販売の『柚子バター50g』より小さいサイズ(30g)となります。ご確認の上ご購入お願いいたします。 原材料名：砂糖(国内製造)、柚子(東京都奥多摩町産)、発酵バター(乳成分を含む)、卵黄(卵を含む) 内容量：30g 賞味期限：到着後60日程度 保存方法（開封前）：直射日光を避け保存 ● 開栓後要冷蔵(10℃以下) 【発酵バターのクイニーアマン】 発酵バターの風味と香ばしいカラメリゼが混ざり合うフランスの洋菓子。パンなのか洋菓子なのか謎ですがとにかくこのいろんなところから攻めてくる風味、食感をご堪能ください笑 コーヒーが何倍でも飲めそう♪ 原材料名:小麦粉(国内製造)、発酵バター、砂糖、卵、食塩、ドライイースト／乳化剤、ビタミンC(一部に小麦・乳成分・卵を含む) 内容量：1個 賞味期限：到着後2日程度 保存方法（開封前）：高音多湿を避け保存してください。 ●開封後はお早めにお召し上がりください。 【発酵バターのショートブレッド】 発酵バターとほのかな塩気が堪らない！サクサククッキー。3個入り。 小麦粉(国内製造)、発酵バター、砂糖、食塩、(一部に小麦・乳成分を、含む) 内容量：3個 賞味期限：到着後14日程度 保存方法（開封前）：高温・直射日光を避け冷暗所で保存してください ●開封後はお早めにお召し上がりください。 【発酵バターのパウンドケーキ】 発酵バター香るスポンジ生地にカリッと焼けた表面がいい味出してます。青梅市川鍋養鶏場の新鮮な卵を使用した、素材にこだわったシンプルイズベストなパウンドケーキ。 原材料名：小麦粉（国内製造）、発酵バター、卵、砂糖、食塩／ベーキングパウダー、(一部に小麦・乳成分・卵を含む） 内容量：1個 賞味期限：到着後7日程度 保存方法（開封前）：高温・直射日光を避け冷暗所で保存してください ●開封後はお早めにお召し上がりください。